批发市场不见燕窝踪影 酒楼则仍有售

  行业动态     |      2022-11-14 03:21

  信息时报讯(记者周文实习生魏晓旭)8月16日,国家工商总局下发了《关于进一步加强流通环节燕窝市场专项检查的通知》。通知要求,对发现不符合食品安全标准的燕窝,一律责令经营者停止销售,下架退市,依法查处,该销毁的坚决销毁。记者近日走访广州市场发现,批发市场已经暂停营业,但网上仍然有不少燕窝产品在销售,在各大星级宾馆和中高档食肆的菜单上,也还有各种价格燕窝食品的身影。

  广州的清平药材市场和一德路海鲜干货批发市场是全国有名的干燕窝集散地。记者近日来到清平市场,市场四楼是“清平燕窝海味城”,所有的燕窝店面店门紧闭,或店门上贴有“停止营业”字样。随后,记者来到一德路干货批发市场,发现不管是血燕还是白燕都不见踪影,“整个市场已停止销售燕窝了”,市场一工作人员介绍说。

  另外,不少市民喜欢在网上购买相对便宜的血燕。但昨日,记者在淘宝网输入“血燕”,自动显示“很抱歉,没有找到与‘血燕’相关的宝贝”,而就在上周,记者同样在淘宝网输入关键词,显示“血燕正品”有约1665个宝贝。记者拨打了相关商家的电话,该商家告诉记者,淘宝网已禁止销售血燕产品了,“假的太多”。与此同时,非血燕的网店燕窝品在风头上自降身价,余生堂正品燕窝燕碎,由原来的35元/克,降价为22元,截止到记者发稿时,已售出2969件。

  虽然燕窝的批发市场已停止销售燕窝,但各大星级酒店的燕窝食品依然有售。记者昨日来到地中海国际大酒店内的中餐厅,发现在该酒店的菜单上依旧有3道燕窝菜肴,分别是红烧官燕、木瓜炖燕窝与椰汁炖燕窝,价格分别为480元、380元及180元。据餐厅工作人员介绍,他们的燕窝为库存品,保证绝对不会是造假的燕窝。

  随后,记者又走访了位于环市中路的白云宾馆与广州中心皇冠假日酒店,同样也有燕窝食品提供,价格在300元~400元/位,没有出现撤下的现象。据广州中心皇冠假日酒店的相关人士介绍,他们的宾馆的燕窝并不是从清平药材市场或一德路海鲜干货批发市场进货的,有自己的进货渠道,所以批发市场暂停营业不会造成影响。

  另外,记者还发现一些中高档餐饮店价钱中等的燕窝仍然很受食客欢迎。据澳门街都市华庭店的店员介绍,该店目前依然有燕窝出售,价格在70元左右,因为价格适中销量一直不错。“店里的燕窝不是最近被披露的假燕窝”,该店员强调说。信息时报

  浙江省工商部门在流通领域食品质量例行抽检中发现,价格昂贵的滋补食品血燕窝(俗称血燕)中的亚硝酸盐含量严重超标,最高超过10000毫克/千克。

  马来西亚农业及农基工业副部长蔡智勇指出,市场上根本没有血燕窝。一马来西亚燕窝业内人士:屋燕有一个特色,只有白色,不会有其他颜色。他们可能用木板放一些化学药物,让它自己慢慢氧化变红色。

  记者调查了解到,由于没有行业标准,燕窝处于监管盲区。目前,市场上燕窝参假现象非常严重。厦门一位从事燕窝行业多年的老板告诉记者,燕窝采集下来后,通常洗掉黏在燕窝里的大量大毛。由于小毛是去不掉的,就会用漂白水漂白。通过这种方法制作的燕窝,虽然变白了,但会留下许多孔隙。很多业内人士就用凝胶或木薯粉填充。有些商家甚至给燕窝掺上保持水分的增重剂,使燕窝增重一倍以上。也就是说,目前市场上不加水、不加胶、不用防腐剂的燕窝非常少。

  近日,网民举报称7月26日以“马来西亚濒危物种进出口管理局局长”为首的马来西亚官方新闻发布会,其实是个“山寨新闻发布会”,其中的官员是请人假冒的,发布会的目的就是为血燕辟谣,以挽救整个以中国为最大市场的燕窝产业链。

  血燕成“毒燕”,这或许并非高档保健品市场的个例。高价而功效未知的保健品市场,到底还有多少潜在的秘密?还有多少有待沥干的价格水分?相关部门有责任给消费者一个明明白白的答案。

  “吃燕窝的人比筑窝的燕子还多,能不造假?!”一位不愿透露姓名的马来西亚燕窝经销商说。

  据了解,胡庆余堂国药号2008年起就停止销售血燕。胡庆余堂国药号有限公司副总经理孙铁接受“中国网事”记者采访时表示,胡庆余堂国药号的药品销售的原则是,顾客提出的任何问题,我们都必须能够做出回答。但对于血燕这个产品,我们却无法做到这一点。